材料:牛腩500克、茄汁洋葱半个、牛腩西红柿1个
调料:番茄酱、茄汁红葡萄酒、牛腩老抽、茄汁盐、牛腩糖、茄汁黑胡椒碎、牛腩综合香草各适量
做法:
好吃得让你hold不住的茄汁茄汁牛腩 1、牛腩切块,牛腩入凉水锅焯水后捞起用热水冲洗净浮沫;
2、茄汁洋葱切块,牛腩西红柿去皮后切块;
3、茄汁锅内热油,牛腩三成热时加入洋葱稍加煸炒;
4、茄汁加入西红柿,并加入番茄酱炒出红油;
5、加入牛腩,翻炒均匀后淋入红酒,加入老抽提色,并加盐、糖、黑胡椒碎、综合香草调味;
6、加入开水,没过牛肉,水再开时,改小火炖2小时即可。
责任编辑:hdwmn_rsj2026-02-21 12:35541人浏览
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